🍅🥓黄瓜炒猪肉皮，美味又营养的家常菜🥢🍖
在炎炎夏日,食欲不振的时候，来一盘清爽可口的黄瓜炒猪肉皮简直是最佳选择！🌿🥬猪肉皮富含胶原蛋白，黄瓜清脆爽口，两者搭配，不仅美味，而且营养丰富，如何炒出一盘色香味俱全的黄瓜炒猪肉皮呢？就让我来为大家详细介绍一下！👩🍳🍲
【食材准备】
- 猪肉皮：适量
- 黄瓜：1根
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：少许
- 食用油：适量
- 盐：适量
【烹饪步骤】
- 将猪肉皮清洗干净,切成细丝；黄瓜洗净，切成细丝；葱、姜、蒜分别切成末。🥓🍖
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。🌶️
- 加入猪肉皮丝,翻炒至变色。🍖
- 倒入料酒、酱油，翻炒均匀。🍷
- 加入黄瓜丝,继续翻炒均匀。🍅
- 加入少许白糖提鲜,再翻炒均匀。🍬
- 最后加入适量盐调味,炒至黄瓜丝变软即可。🌿
- 出锅前撒上少许葱花,增香提色。🍃
【烹饪小贴士】
- 猪肉皮要提前焯水去腥,焯水时加入少许料酒和姜片，去腥效果更佳。🍵
- 黄瓜炒制时间不宜过长,以免失去脆爽口感。🍅
- 烹饪过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量。🎨
黄瓜炒猪肉皮是一道简单易学的家常菜,既美味又营养，炎炎夏日，来一盘黄瓜炒猪肉皮，清爽可口，让你食欲大增！快快动手试试吧！🥳🌟
