咸白菜炒蚕豆是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面就来教大家怎么炒这道菜，让你们在家也能轻松做出地道的咸白菜炒蚕豆！
🍲【材料准备】
- 咸白菜 适量
- 蚕豆 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🍲【炒菜步骤】
- 将咸白菜洗净切丝,蚕豆去壳备用，葱、姜、蒜洗净切末。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香，炒出香味。
- 将蚕豆放入锅中翻炒,炒至蚕豆表面微黄。
- 将咸白菜丝放入锅中,与蚕豆一起翻炒均匀。
- 加入适量的生抽,翻炒均匀，让咸白菜和蚕豆充分吸收生抽的味道。
- 调入适量的盐和鸡精,继续翻炒均匀，使味道更加鲜美。
- 撒上一些葱花增香,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 蚕豆不宜炒得太久,以免口感变硬。
- 咸白菜在炒制过程中会出一些水,所以不需要加太多水。
- 如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒。
🍲【成品展示】炒好的咸白菜蚕豆色泽鲜艳，口感鲜嫩，是一道非常下饭的家常菜，快动手试试吧，保证会让你的家人食欲大增！🥰🍴
