🌟黄瓜鸡蛋虾仁米饭炒制攻略🍳
亲爱的美食爱好者们,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——黄瓜鸡蛋虾仁米饭炒，这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭晚餐，下面，就让我来一步步教大家如何炒制这道美味的黄瓜鸡蛋虾仁米饭吧！
🌟【食材准备】
- 米饭：适量
- 黄瓜：1根
- 鸡蛋：2个
- 虾仁：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 植物油：适量
🌟【烹饪步骤】1️⃣ 将黄瓜洗净切成细丝，鸡蛋打散备用，虾仁去壳去肠线，切成小块备用。2️⃣ 将葱、姜、蒜切成末，备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后下入葱姜蒜末爆香。4️⃣ 爆香后，放入虾仁快速翻炒至变色，虾仁炒至变色后盛出备用。5️⃣ 锅中留少许油，下入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒成小块，盛出备用。6️⃣ 再次热锅，加入适量的油，下入黄瓜丝翻炒至断生。7️⃣ 将炒好的虾仁和鸡蛋重新放入锅中，加入适量的盐和鸡精调味。8️⃣ 将事先准备好的米饭倒入锅中，用铲子快速翻炒均匀，使米饭均匀裹上调料和蔬菜。9️⃣ 出锅前，撒上葱花增香，即可享用美味的黄瓜鸡蛋虾仁米饭。
🌟【小贴士】
- 虾仁可以提前用料酒、盐腌制一下，这样炒出来的虾仁更加鲜嫩。
- 黄瓜丝不宜炒得太久,以免失去口感。
- 米饭最好选用隔夜饭,这样炒出来的米饭更加松散。
🍽️ 这道黄瓜鸡蛋虾仁米饭简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭日常的美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥳🌈
