🍲 黄牛肉炒蘑菇,这样做才美味！
在忙碌的生活中，偶尔为自己做一道美味的菜肴，不仅能满足味蕾，还能带来满满的幸福感，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——黄牛肉炒蘑菇。🍖🍄
我们要准备好以下食材：
- 黄牛肉 200克
- 白蘑菇 100克
- 青红椒各1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
我们开始烹饪这道美味的黄牛肉炒蘑菇：
准备食材：将黄牛肉切成薄片，用料酒、生抽、少许盐腌制10分钟；白蘑菇切片，青红椒切丝,生姜切片。
热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入生姜和蒜末爆香。
炒牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色，炒至肉片表面微微焦黄,取出备用。
炒蘑菇：锅中留少许油，放入蘑菇片,翻炒至蘑菇出水。
调味：加入生抽、老抽、盐、鸡精,翻炒均匀。
合炒：将炒好的牛肉片重新放入锅中，与蘑菇一起快速翻炒,使味道更加融合。
出锅：待蘑菇和牛肉炒至熟透，撒上青红椒丝,翻炒均匀后即可出锅。
这样一道美味的黄牛肉炒蘑菇就完成了！🎉 这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，既保留了牛肉的鲜美，又吸收了蘑菇的清香，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
