🌿【家常美食】超简单！教你如何炒出美味可口的芸豆肉片🍲
🌱 芸豆肉片是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感丰富，而且营养丰富，就让我来为大家详细讲解一下如何炒出好吃又美味的芸豆肉片吧！🥘
🔪【食材准备】
- 芸豆：200克
- 猪里脊肉：150克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将芸豆洗净，切成薄片；猪里脊肉切成薄片，加入适量盐、料酒、淀粉和少许食用油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片；青红椒洗净，去籽,切成条状。
- 热锅凉油，油热后下入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,出锅备用。
- 锅中留少许油，下入生姜、大蒜和青红椒翻炒出香味。
- 再加入芸豆片,翻炒均匀。
- 待芸豆炒至断生，加入炒好的肉片,继续翻炒均匀。
- 加入适量盐和酱油调味,翻炒均匀即可出锅。
🌟【小贴士】
- 肉片腌制时，可以加入少许料酒和淀粉,这样可以使肉片更加嫩滑。
- 芸豆不宜炒得太久，以免口感变差,炒至断生即可。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲 炒好的芸豆肉片色泽诱人，肉片鲜嫩，芸豆脆爽，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧！😋🌈
