🍳 黄鳝条炒洋葱,家常美味,简单易学!
黄鳝条炒洋葱是一道简单又美味的家常菜,不仅口感鲜美,而且营养丰富,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松学会如何炒出美味的黄鳝条炒洋葱!
🌿 准备食材:
- 黄鳝 500克
- 洋葱 1个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鸡精 适量
🍳 制作步骤:
- 黄鳝去内脏、去头尾,清洗干净后切成条状,用盐、生抽、老抽腌制10分钟。
- 洋葱去外皮,切成条状备用。
- 热锅倒油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 将腌制好的黄鳝条放入锅中,用中火翻炒均匀,炒至表面微黄。
- 加入洋葱条,继续翻炒均匀,炒至洋葱变软。
- 加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。
🍲 小贴士:
- 黄鳝在腌制时,可以加入少许料酒去腥。
- 炒洋葱时,注意火候,避免炒糊。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🌟 美味分享:
黄鳝条炒洋葱,色泽诱人,口感鲜美,营养丰富,这道菜简单易学,适合家庭日常烹饪,快来动手试试吧,让你的餐桌变得更加美味!🍲🍳🍳