🍲 黄笋炒肉片,家常美味这样做！
在我国的饮食文化中，家常菜占据了重要的一席之地，黄笋炒肉片是一道色香味俱佳的佳肴，深受广大食客的喜爱，如何炒出一道美味的黄笋炒肉片呢？下面，就让我来为大家揭晓这道佳肴的制作秘诀吧！🎉
🌿 准备食材：
- 黄笋 1根
- 猪里脊肉 300克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、水淀粉、食用油各适量
🌟 炒制步骤：
1️⃣ 黄笋切片，里脊肉切片,葱姜蒜切末备用。
2️⃣ 锅中放入适量食用油，油热后放入肉片翻炒至变色,捞出备用。
3️⃣ 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香。
4️⃣ 放入黄笋片翻炒均匀,炒至笋片表面微黄。
5️⃣ 加入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖调味,翻炒均匀。
6️⃣ 将炒好的肉片重新放入锅中,与黄笋片一起翻炒均匀。
7️⃣ 加入水淀粉勾芡，撒上青蒜末,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
肉片要选择猪里脊肉，口感鲜嫩,更容易入味。
黄笋切片时，厚度要均匀,便于烹饪。
炒肉片时，火候要适中,以免肉片炒老。
勾芡时，水淀粉要适量,以免汤汁过于浓稠。
最后撒上青蒜末,可以增加菜肴的香气。
一道美味的黄笋炒肉片就这样完成了！🎊 家常菜也可以做得如此精致，快快动手试试吧！相信你的家人和朋友一定会喜欢的！👨👩👧👦
