🌶️素辣椒炒香干，简单美味的家常菜🍲
在炎炎夏日,来一盘清爽的素辣椒炒香干简直是绝配！这道菜色香味俱佳，做法简单，是一道非常受欢迎的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下素辣椒炒香干的烹饪方法吧！
🌟食材准备：
- 素辣椒 适量
- 香干 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
🌟烹饪步骤：
- 将素辣椒洗净切成条状,香干切成细丝备用。
- 锅中倒入适量的植物油,油热后放入蒜末和姜末炒香。
- 将切好的素辣椒放入锅中翻炒,炒至辣椒微微发软。
- 然后加入香干丝,继续翻炒均匀。
- 在锅中加入适量的生抽、老抽调色，翻炒均匀。
- 根据个人口味加入盐和鸡精调味,撒上葱花提香。
- 翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 素辣椒可以根据个人口味选择辣度,不喜欢辣的朋友可以选择甜椒或者青椒。
- 香干在炒之前可以用热水浸泡一下,这样炒出来的香干更加软糯。
- 炒菜时火候要适中,以免辣椒炒糊。
🍲美味佳肴：素辣椒炒香干是一道色香味俱佳的家常菜，口感鲜辣，香干吸收了辣椒的香味，既下饭又开胃，夏天吃上一盘，顿时感觉清爽无比，是一道非常适合夏日烹饪的菜品，快来试试吧，保证你会有不一样的味蕾体验！🎉🎉🎉
