鸡翅根煲汤的做法

材料：

  • 鸡翅根500克
  • 生姜3片
  • 枸杞10克
  • 红枣5个
  • 盐适量

步骤：

  1. 鸡翅根洗净，焯水后捞出备用。
  2. 生姜切片备用。
  3. 将鸡翅根、生姜、枸杞、红枣放入砂锅中，加入适量清水。
  4. 大火煮沸后转小火煲2小时。
  5. 加入适量盐调味即可。

小贴士：

  • 焯水的目的是去除血水和杂质，使汤更清澈。
  • 煲汤时火候要足，时间要长，这样才能熬出鲜美的汤。
  • 可以根据个人口味加入其他调料，如枸杞子、红枣等。