🍗鸡大腿炒云豆，美味家常菜，快来学学怎么炒！
鸡大腿炒云豆是一道简单又美味的家常菜,营养丰富，口感鲜美，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法，保证让你一试难忘！👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸡大腿：2个
- 云豆：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 葱：1根
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍳【烹饪步骤】
- 鸡大腿洗净,去骨，切成块状；云豆提前用清水浸泡2小时，捞出备用；生姜、大蒜、葱分别切成末。
- 热锅倒油,油温5成热时，放入鸡大腿块，翻炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜末、蒜末、葱末爆香。
- 将炒好的鸡大腿块重新放入锅中,加入生抽、老抽、料酒、盐、鸡精翻炒均匀。
- 倒入泡好的云豆,继续翻炒均匀，使云豆均匀裹上调料。
- 炒至云豆变软,汤汁浓稠，即可出锅装盘。
🍳【烹饪小贴士】
- 鸡大腿去骨后,可以更容易入味，口感更佳。
- 云豆泡发后,烹饪时间会缩短，口感更嫩滑。
- 翻炒过程中,注意火候，避免炒糊。
- 调料可根据个人口味适量增减。
🍳【成品展示】炒好的鸡大腿炒云豆色泽诱人，鸡肉鲜嫩，云豆软糯，香气扑鼻，这道家常菜不仅美味，而且营养均衡，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快动手试试吧，保证让你和家人朋友都赞不绝口！👍🎉
🍳【鸡大腿炒云豆是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，学会了这道菜，你就可以在家里为家人朋友制作一道美味的佳肴，快来试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🥘
