🍳鸡蛋白炒毛豆,美味简单家常菜🌱
毛豆，又称菜豆，是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、膳食纤维、矿物质和维生素等，而鸡蛋白，更是富含优质蛋白质，两者搭配炒制，是一道美味又营养的家常菜，下面，就让我来为大家分享如何炒制美味的鸡蛋白炒毛豆吧！🤩
🌟【食材准备】
- 鸡蛋白：3个
- 毛豆：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将毛豆洗净，去壳，取出豆仁；鸡蛋白打入碗中,用筷子打散。
- 热锅倒油,油热后加入葱花爆香。
- 放入毛豆,翻炒至毛豆表面微黄。
- 倒入打散的鸡蛋白，用铲子快速翻炒,使蛋白均匀裹在毛豆上。
- 根据个人口味,加入适量的盐和生抽调味。
- 炒至鸡蛋白凝固，毛豆熟透,即可出锅装盘。
🌟【烹饪小贴士】
- 毛豆要选择新鲜的,口感和营养都会更好。
- 炒毛豆时，火候不宜过大,以免烧焦。
- 鸡蛋白加入后，要快速翻炒,以免蛋白质凝固变硬。
🌟【美味分享】鸡蛋白炒毛豆，色泽鲜艳，口感滑嫩，营养丰富，这道菜简单易做，适合家庭日常食用，不仅可以作为一道下饭菜，还可以作为早餐搭配粥、面包等，快来试试这道美味的鸡蛋白炒毛豆吧！🍴
🌟【鸡蛋白炒毛豆是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的烹饪方法，快动手试试吧，为家人带来美味与健康！🎉
