🍳鸡蛋炒肉炒番茄,美味又简单,让你一尝倾心!
鸡蛋炒肉炒番茄,这是一道家常菜,简单易做,营养丰富,深受大家喜爱,下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松烹饪出美味佳肴!
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 猪肉 100克
- 番茄 1个
- 葱花 适量
- 生抽、料酒、盐、糖 适量
🍳【制作步骤】
- 将猪肉切成薄片,加入生抽、料酒、盐腌制10分钟。
- 番茄洗净切块,鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉片,翻炒至变色,取出备用。
- 锅中留底油,倒入打散的鸡蛋液,炒至凝固后盛出备用。
- 再次热锅凉油,放入番茄块,翻炒至出汁。
- 将炒好的猪肉片和鸡蛋放入锅中,加入适量的盐、糖调味,翻炒均匀。
- 撒上葱花,出锅即可。
🍳【小贴士】
- 番茄炒至出汁后,可以加入适量的清水,使汤汁更加鲜美。
- 猪肉片腌制时,可以加入少许淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大,以免鸡蛋炒焦。
🍳【成品展示】这道鸡蛋炒肉炒番茄色泽鲜艳,口感丰富,既保留了鸡蛋的嫩滑,又融合了猪肉和番茄的鲜美,简单几步,就能在家享受到美味佳肴,快来试试吧!
🍳【鸡蛋炒肉炒番茄,是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜的制作方法,你也能成为家庭中的“大厨”哦!快动手试试吧,相信你一定会做出令人垂涎的美味佳肴!😋🥘🍳