🍳鸡蛋炒肉片炒黄瓜，家常美味,简单易学！

🍳一、食材准备

  1. 鸡蛋2个
  2. 猪里脊肉150克
  3. 黄瓜1根
  4. 葱、姜、蒜适量
  5. 盐、生抽、料酒、淀粉、食用油适量

🍳二、制作步骤

  1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀备用。
  2. 猪里脊肉切成薄片，加入少许盐、生抽、料酒、淀粉,抓匀腌制10分钟。
  3. 黄瓜洗净,切成薄片备用。
  4. 葱、姜、蒜切成末备用。
  5. 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
  6. 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
  7. 加入黄瓜片,快速翻炒均匀。
  8. 将炒好的肉片重新放入锅中，加入鸡蛋液,快速翻炒均匀。
  9. 出锅前加入少许盐调味即可。

🍳三、小贴士

  1. 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
  2. 炒肉片时，油温不宜过高,以免肉片炒糊。
  3. 黄瓜切片时，尽量切得薄一些,这样口感更好。
  4. 炒鸡蛋时，要快速翻炒,以免鸡蛋炒老。

🍳四、成品展示

一道色香味俱全的鸡蛋炒肉片炒黄瓜就完成了！🎉🎉🎉

这道菜简单易学，营养丰富，适合家常食用，快动手试试吧！🌟🌟🌟