🍳鸡蛋炒柿子辣椒——家常美食的制作方法🍳
鸡蛋炒柿子辣椒是一道简单又美味的家常菜,不仅色香味俱佳，而且营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法。
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 柿子 1个
- 辣椒 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌶️【制作步骤】1️⃣ 将柿子洗净去皮，切成小块；辣椒洗净去籽，切成小段；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。
2️⃣ 锅中倒入适量食用油，烧热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
3️⃣ 锅中留少许油，放入辣椒块翻炒至断生，然后加入柿子块继续翻炒。
4️⃣ 待柿子块炒至软熟，倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，翻炒均匀。
5️⃣ 出锅前撒上少许葱花，翻炒均匀即可。
🍳【小贴士】
- 柿子炒制时,不宜炒太久，以免口感变差。
- 辣椒的辣度可以根据个人口味调整,喜辣者可适量增加辣椒量。
- 炒鸡蛋时,火候不宜过大，以免鸡蛋炒老。
🎉【鸡蛋炒柿子辣椒是一道简单易学的家常菜，色香味俱佳，营养丰富，大家不妨动手尝试一下，为家人带来一道美味的佳肴！😊🍲
