🍳鸡蛋炒丸子片，家常美味，简单易学！
鸡蛋炒丸子片是一道家常美食,口感鲜美，营养丰富，下面就来为大家分享如何炒出美味的鸡蛋炒丸子片吧！🥚🍲
准备好以下食材：
- 鸡蛋3个
- 丸子片适量
- 葱花适量
- 生抽、盐、鸡精、食用油适量
按照以下步骤进行操作：
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀。🥚
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子轻轻翻炒，炒至鸡蛋成块状，盛出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入丸子片，翻炒至丸子片表面微黄，加入适量生抽、盐、鸡精调味。🍲
- 将炒好的鸡蛋倒回锅中,与丸子片一起翻炒均匀。🥚🍲
- 最后撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。🌿
炒鸡蛋炒丸子片的小技巧：
- 鸡蛋打散时,加入少许盐，可以使炒出的鸡蛋更加鲜嫩。
- 丸子片可以提前用开水焯一下,去除多余的油脂，口感更佳。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免炒糊。
这样一道美味的鸡蛋炒丸子片就完成了！🎉家常美食，简单易学，快快动手试试吧！相信你们一定会喜欢的！🥰
