🍳鸡蛋炒香干木耳，美味又营养的家常菜！
鸡蛋炒香干木耳是一道简单易做、美味营养的家常菜，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌟
🍳【食材准备】
- 鸡蛋3个
- 木耳适量
- 香干适量
- 葱适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 植物油适量
🍳【制作步骤】
- 首先将木耳和香干提前泡发,洗净后切成丝状，备用。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，打散备用。
- 热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液，炒至凝固后盛出备用。
- 锅中留少许油,加入葱花炒香。
- 接着倒入木耳和香干丝,翻炒均匀。
- 然后加入炒好的鸡蛋,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、盐和胡椒粉调味，翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,即可装盘。
🍳【小贴士】
- 木耳和香干提前泡发,可以缩短烹饪时间，让口感更加鲜嫩。
- 炒鸡蛋时,注意火候，避免炒老。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
🍳【营养分析】鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有很高的营养价值，香干和木耳则富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有很好的保健作用，这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道不可多得的家常菜。
🍳【鸡蛋炒香干木耳是一道简单易做、美味营养的家常菜，不仅适合家庭日常食用，还可以作为待客佳肴，赶快动手试试吧！🎉
