鸡蛋干炒大蒜是一道简单美味的家常菜,下面就来为大家详细介绍一下如何炒这道菜。
🍳【食材准备】
- 鸡蛋干适量
- 大蒜适量
- 盐适量
- 食用油适量
🍳【炒制步骤】
- 将鸡蛋干切成条状,大蒜切成薄片。
- 在锅中加入适量的食用油,待油热后，放入大蒜片翻炒至金黄色，出香味。
- 将切好的鸡蛋干放入锅中,快速翻炒均匀。
- 翻炒过程中,可以适量加入少许盐，调味。
- 待鸡蛋干炒至表面微黄,且大蒜片熟透后，即可出锅装盘。
🍳【小贴士】
- 炒鸡蛋干时,火候不宜过大，以免鸡蛋干炒糊。
- 大蒜片炒至金黄色时,即可出锅，避免炒过火。
- 可以根据个人口味,适量添加其他调料，如生抽、老抽等。
🍳【注意事项】
- 鸡蛋干在购买时,要选择新鲜、无异味的产品。
- 炒制过程中,要不断翻炒，以免鸡蛋干粘锅。
这样一道简单美味的鸡蛋干炒大蒜就完成了,快动手试试吧！🥚🧄🍳
