🍳鸡蛋肝炒洋葱，美味家常菜的做法！
鸡蛋肝炒洋葱是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌟
🥚【食材准备】
- 鸡蛋 2个
- 猪肝 100克
- 洋葱 1个
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 植物油 适量
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，搅拌均匀备用。
- 猪肝切成薄片,用盐、生抽腌制10分钟。
- 洋葱切成丝,备用。
- 热锅凉油,油热后倒入腌制好的猪肝片，快速翻炒至变色，盛出备用。
- 锅中留少许油,倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后，用铲子翻炒成块状，盛出备用。
- 锅中再次倒入少许油,放入蒜末爆香。
- 倒入洋葱丝,翻炒至洋葱丝变软。
- 将炒好的猪肝和鸡蛋块倒入锅中,加入适量的盐和生抽，快速翻炒均匀。
- 出锅前,可以根据个人口味加入少许鸡精提鲜。
🍲【小贴士】
- 猪肝切片时,可以加入少许淀粉抓匀，这样炒出来的猪肝更加嫩滑。
- 炒洋葱时,火候不宜过大，以免洋葱炒焦。
- 鸡蛋和猪肝下锅后,要快速翻炒，以免粘连。
🍽️【美味分享】这道鸡蛋肝炒洋葱色泽鲜艳，口感丰富，是一道色香味俱全的家常菜，既可以作为早餐，也可以作为晚餐，简单又美味，快来试试吧！🎉
📸【成品展示】📸🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳🍳
