鸡蛋麻花的材料：

面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、食用油。

鸡蛋麻花的做法：

1.将面粉、鸡蛋、白糖、牛奶、食用油混合搅拌成面团；

2.将面团揉成长条状，切成小段；

3.将小段面团搓成细长条，再将两端捏在一起扭成麻花状；

4.将麻花放入油锅中炸至金黄色即可。

鸡蛋麻花的窍门：

1.面团揉好后，可以放置一段时间，让面团更加柔软易于操作；

2.油温不要过高，否则麻花容易糊掉；

3.可以在面团中加入少量的五香粉或肉桂粉，增加口感。