🍳鸡蛋肉炒大蒜，美味家常菜的制作方法🥚🥩🧄
在我国的饮食文化中,家常菜以其简单、美味、营养而深受人们的喜爱，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——鸡蛋肉炒大蒜。🍳
🥚鸡蛋肉炒大蒜的主要食材有鸡蛋、猪肉和大蒜，这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，具有很好的食疗作用，下面，就让我们一起来看看这道菜的制作方法吧！🥩🧄
【食材准备】
- 鸡蛋2个
- 猪肉100克
- 大蒜2瓣
- 盐适量
- 食用油适量
【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。🥚
- 猪肉切成细丝,加入少许盐和水淀粉（淀粉和水的比例约为1:10），腌制10分钟。🥩
- 大蒜剥皮,切成蒜末。🧄
- 热锅倒油,油热后下入腌制好的猪肉丝，快速翻炒至变色。🍳
- 加入蒜末,继续翻炒出香味。🧄
- 倒入鸡蛋液,用铲子轻轻翻动，让鸡蛋液均匀地裹在肉丝和蒜末上。🥚
- 待鸡蛋液凝固后,加入适量的盐，翻炒均匀即可出锅。🥚🥩🧄
【小贴士】
- 肉丝可以提前腌制,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。
- 炒鸡蛋时,要快速翻炒，以免鸡蛋炒老。
- 大蒜的用量可以根据个人口味调整,喜欢大蒜味的可以适当增加。
🎉这样一道美味的鸡蛋肉炒大蒜就完成了！这道菜简单易学，营养丰富，是家常菜中的佳品，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！🍳🥚🥩🧄
