🍳鸡蛋香肠炒莴笋,简单美味家常菜🥗
莴笋，鸡蛋，香肠，这三种食材搭配在一起，简直是绝配！就让我来为大家分享一道简单美味的家常菜——鸡蛋香肠炒莴笋🥗。
🍳【食材准备】
- 莴笋 1根
- 鸡蛋 2个
- 香肠 1根
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将莴笋去皮，切成细丝；鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀；香肠切成薄片。2️⃣ 热锅倒油，油热后放入香肠片，煎至两面微黄，捞出备用。3️⃣ 锅中留少许油，放入葱花炒香，然后倒入莴笋丝，翻炒均匀。4️⃣ 莴笋丝炒至断生后，倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入煎好的香肠片，再次翻炒均匀,撒上少许盐调味即可。
🍳【小贴士】1️⃣ 莴笋丝不宜炒得太久，以免口感变差。2️⃣ 鸡蛋液倒入锅中后，要快速翻炒均匀，以免鸡蛋变老。3️⃣ 香肠煎至微黄即可,煎得太久会失去口感。
🍳【成品展示】一道色香味俱全的鸡蛋香肠炒莴笋就完成了！🎉看着这盘美味的菜肴，是不是已经忍不住流口水了呢？快动手试试吧，保证让你爱不释手！🤤
家常菜，就是要简单、美味、营养！鸡蛋香肠炒莴笋，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧！👩🍳🍳🍳
