🍳 鸡蛋小葱炒槐花——家常美食,简单易做!
槐花,作为一种春季的时令食材,口感鲜美,营养丰富,就为大家分享一道简单易学的家常菜——鸡蛋小葱炒槐花。🥚🌸
🌟 食材准备:
- 槐花:适量
- 鸡蛋:2个
- 小葱:适量
- 盐:适量
- 食用油:适量
🌟 制作步骤:
- 将槐花洗净,用清水浸泡一段时间,去除杂质和苦味。🍃
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅拌均匀。🥚
- 小葱洗净,切成小段备用。🌿
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,待鸡蛋液凝固后,用铲子轻轻翻炒,炒至鸡蛋熟透,盛出备用。🍳
- 锅中留少许油,放入小葱段,煸炒出香味。🌿
- 将槐花放入锅中,快速翻炒均匀,炒至槐花断生。🍃
- 将炒好的鸡蛋倒入锅中,与槐花一起翻炒均匀,撒上适量盐调味。🥚
- 出锅前,撒上少许葱花,增加香气。🌿
🌟 成品展示:
一道色香味俱全的鸡蛋小葱炒槐花就完成了!🎉
这道菜色泽鲜艳,口感清爽,既保留了槐花的鲜美,又融入了鸡蛋的嫩滑,非常适合春季食用,制作过程简单,适合厨房小白尝试,快来动手试试吧!👩🍳👨🍳
🌟 小贴士:
- 槐花在炒制过程中要快速翻炒,以免炒糊。
- 鸡蛋可以提前炒好,这样在炒槐花时可以节省时间。
- 适量加盐调味,根据个人口味调整。
就让我们一起享受这道美味的鸡蛋小葱炒槐花吧!🍽️🥳