鸡蛋蒸豆腐的简单做法

鸡蛋蒸豆腐，是一道简单而美味的家常菜，下面我来分享一个简单做法，让每一口都充满浓郁的豆香和鲜嫩的口感。

准备嫩豆腐一盒，鸡蛋两个，适量的盐和葱花，将豆腐切成大约1厘米厚的片，放入盘中备用，把鸡蛋打散，加入少许盐调味，搅拌均匀。

将打散的鸡蛋液均匀地倒在豆腐上，确保每片豆腐都被蛋液覆盖，将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直到豆腐熟透，鸡蛋液完全凝固。

撒上葱花作为点缀，这道鸡蛋蒸豆腐就完成了，简单几步，就能享受到豆腐的细腻和鸡蛋的香滑，这样的美食，不仅营养丰富，而且做法简单，是忙碌生活中的一抹温馨。