急冻菌炒虾仁🍤：美味又简单的家常菜

虾仁🍤是大家餐桌上常见的食材，而急冻菌🍄则是近年来流行起来的食材，两者结合，不仅营养均衡，而且味道鲜美，下面就来教大家如何炒出一道美味可口的急冻菌炒虾仁🍤！

🌟食材准备：

  • 急冻菌：适量
  • 虾仁：适量
  • 葱花：适量
  • 姜末：适量
  • 蒜末：适量
  • 食用油：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：少许
  • 白胡椒粉：少许
  • 鸡精：少许

🌟烹饪步骤：

1️⃣ 急冻菌解冻：将急冻菌提前取出，用温水解冻,洗净后切成条状。

2️⃣ 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，洗净后用少许盐、白胡椒粉腌制10分钟。

3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。

4️⃣ 下虾仁翻炒：将腌制好的虾仁放入锅中,快速翻炒至变色。

5️⃣ 加入急冻菌：将切好的急冻菌放入锅中,与虾仁一起翻炒。

6️⃣ 调味：加入适量的盐、生抽、老抽、鸡精,翻炒均匀。

7️⃣ 出锅装盘：炒至食材熟透，汤汁浓稠,即可出锅装盘。

🌟小贴士：

  • 虾仁不宜炒太久,以免肉质变老。
  • 急冻菌不宜炒得太软,保持其口感和营养。
  • 根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。

🍲 急冻菌炒虾仁🍤是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会了这道菜，您可以在家中轻松享受到美食的乐趣！快来试试吧！🥳🥳🥳