鸡琵琶骨炒香菇是一道别具风味的菜肴😋，它不仅口感丰富，还蕴含着多样的营养成分，当然是可以放心食用的啦。
鸡琵琶骨,也就是鸡的大腿骨，肉质鲜嫩且富有嚼劲，它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、磷、铁等矿物质，香菇则是一种营养丰富的菌类，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维，具有独特的鲜香味道。
将鸡琵琶骨洗净焯水后备用,香菇泡发洗净切块，锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡琵琶骨翻炒至变色，再倒入香菇继续翻炒，接着加入适量的生抽、料酒、盐、鸡精等调料，翻炒均匀后可以适当加入少许清水，盖上锅盖焖煮一会儿，让味道充分融合，待汤汁浓稠，鸡琵琶骨和香菇都已入味，一道美味的鸡琵琶骨炒香菇就出锅啦🥘。
这道菜既有鸡琵琶骨的肉香,又有香菇的醇厚，口感层次分明，香气扑鼻，无论是作为家庭餐桌上的佳肴，还是招待朋友的菜品，都十分合适，别再犹豫，大胆尝试这道鸡琵琶骨炒香菇吧，相信你一定会爱上它的味道😃。
