🍗鸡肉炒擀面皮,美味又简单,快来学一学!
鸡肉炒擀面皮是一道非常美味的家常菜,口感独特,营养丰富,下面就来为大家分享一道简单又美味的鸡肉炒擀面皮的做法,保证让你一试难忘!
🌟食材准备:
- 鸡胸肉 200克
- 擀面皮 适量
- 青红椒 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟烹饪步骤:
鸡胸肉洗净,切成薄片,加入适量的酱油、料酒、盐,搅拌均匀,腌制10分钟。
青红椒洗净,切成丝;葱、姜、蒜分别切成末。
热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡胸肉片,快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油,放入葱、姜、蒜末爆香。
加入青红椒丝翻炒均匀。
将炒好的鸡胸肉片重新放入锅中,加入适量的酱油、盐、鸡精调味。
翻炒均匀,使鸡肉和擀面皮充分混合。
加入擀面皮,翻炒均匀,炒至擀面皮变软。
出锅前撒上葱花,即可享用美味的鸡肉炒擀面皮啦!
🌟小贴士:
- 鸡肉切片时,可以加入少许淀粉,这样炒出来的鸡肉更加嫩滑。
- 擀面皮可以根据个人口味选择不同口味的,比如辣味、酱香味等。
- 翻炒时,火候不宜过大,以免擀面皮炒糊。
鸡肉炒擀面皮是一道简单易学的家常菜,既美味又营养,快动手尝试一下吧,相信你一定会喜欢的!😋🍴