🍗🍆 鸡肉块炒土豆的做法，美味家常菜分享！
鸡肉块炒土豆是一道简单易做、美味可口的家常菜，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 鸡肉块 300克
- 土豆 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 青红椒 各1个
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 1汤匙
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
【制作步骤】
- 鸡肉块用清水冲洗干净,沥干水分后备用。
- 土豆去皮,切成小块；葱、姜、蒜切成末；青红椒切成圈。
- 锅中倒入适量的食用油,油热后放入鸡肉块，大火翻炒至表面微黄，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入土豆块,翻炒均匀，炒至表面微黄。
- 加入青红椒圈,继续翻炒均匀。
- 倒入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
- 加入适量的盐和鸡精,调味后继续翻炒均匀。
- 将炒好的鸡肉块重新倒入锅中,加入适量的水淀粉，翻炒均匀。
- 待汤汁收浓后,即可出锅装盘。
【小贴士】
- 鸡肉块可以选择鸡腿肉或者鸡胸肉,根据个人喜好选择。
- 土豆切块后,可以先用水冲洗一下，去除多余的淀粉，使炒出的土豆更加脆嫩。
- 翻炒鸡肉块时,注意火候，以免炒糊。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、辣椒等。
🍳 一道美味的鸡肉块炒土豆就完成了！快来动手试试吧，保证让你爱不释手！👌
