鸡丝汤面的做法大全

鸡丝汤面的做法

材料：

• 鸡胸肉 1 块
• 面条 100 克
• 鸡蛋 1 个
• 葱花 适量
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 清水 适量

步骤：

1. 将鸡胸肉切成丝，加入盐、鸡精、姜末腌制 10 分钟。
2. 将面条煮熟备用。
3. 将鸡蛋打散，加入葱花和盐，搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将鸡丝煸炒至变色。
5. 加入清水，煮开后撇去浮沫，转小火煮 10 分钟。
6. 将打散的鸡蛋液慢慢倒入锅中，搅拌均匀。
7. 加入煮熟的面条，煮 1 分钟即可。