猪肉汤面的做法

材料：

  • 猪肉：300克
  • 面条：适量
  • 葱：适量
  • 姜：适量
  • 蒜：适量
  • 盐：适量
  • 鸡精：适量
  • 料酒：适量
  • 生抽：适量
  • 老抽：适量
  • 清水：适量

步骤：

  1. 将猪肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。
  2. 葱、姜、蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 加入腌制好的猪肉煸炒至变色。
  5. 加入清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
  6. 将面条煮熟备用。
  7. 将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的猪肉汤，撒上葱花即可。