鸡腿炒甜辣椒🍗🌶️，美味家常菜,轻松上桌！
鸡腿炒甜辣椒是一道色香味俱佳的家常菜，简单易学，营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的好选择，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
🍗【食材准备】
- 鸡腿2个
- 甜椒（红、黄、绿）各1个
- 大蒜2瓣
- 姜一小块
- 青蒜1根
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量
🌶️【烹饪步骤】
- 鸡腿洗净，去骨，切成小块；甜椒去籽，切成条状；大蒜、姜分别切片；青蒜切段备用。
- 鸡腿块中加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅凉油，油温5成热时，下入腌制好的鸡腿块，煸炒至表面微黄,捞出备用。
- 锅中留底油，下入蒜片、姜片爆香,再加入甜椒条翻炒至断生。
- 将炒好的鸡腿块重新倒入锅中，加入青蒜段,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐调味即可。
🌶️【烹饪小贴士】
- 鸡腿块腌制时,加入淀粉可以使肉质更加嫩滑。
- 甜椒炒至断生即可，避免过度烹饪,影响口感。
- 加入青蒜段，既可以增加菜肴的香气,又能提亮颜色。
鸡腿炒甜辣椒，色香味俱佳，简单易学，是您家中的一道美味佳肴，快来动手尝试一下吧！🎉🍳
