🌟厂家炒黑芝麻怎么炒🌟
黑芝麻,作为我国传统的食材之一,不仅营养价值丰富,还具有独特的香气,在厂家生产过程中,如何炒制出香脆可口、营养丰富的黑芝麻呢?下面,就让我为大家详细介绍一下厂家炒黑芝麻的步骤吧!👇
准备工作
我们需要准备好以下材料:黑芝麻、锅、铲子、温度计。
热锅凉油
将锅放在炉灶上,用中小火预热,待锅温升至约100℃时,倒入适量的食用油,注意,油量不宜过多,以免影响黑芝麻的口感。
倒入黑芝麻
待油温升至150℃左右时,将黑芝麻均匀地倒入锅中,可以适当调整火力,保持油温在160℃左右。
翻炒黑芝麻
用铲子不断翻炒黑芝麻,使其受热均匀,在炒制过程中,要时刻关注火候,避免烧焦,大约翻炒3-5分钟,黑芝麻的颜色逐渐变深,香味也愈发浓郁。
加入调味料
在黑芝麻炒至表面微黄、香味四溢时,可以加入适量的盐、糖等调味料,继续翻炒1-2分钟,使调味料充分融入黑芝麻中。
关火出锅
待黑芝麻炒至香脆可口,且调味料完全融入后,立即关火,用铲子将黑芝麻盛出,放在通风处晾凉。
包装储存
待黑芝麻完全晾凉后,将其装入密封袋或罐中,放入阴凉干燥处储存,这样,炒好的黑芝麻就可以长时间保存,随时享用啦!
厂家炒黑芝麻的步骤看似简单,实则需要掌握好火候和翻炒技巧,只有经过精心炒制,才能呈现出香脆可口、营养丰富的黑芝麻,希望以上介绍能对大家有所帮助,祝大家都能炒出美味的黑芝麻!🌈🌾