鸡腿炖豆角的做法

材料：

  • 鸡腿2个
  • 豆角适量
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鸡腿洗净切块，用盐和料酒腌制10分钟。
  2. 豆角洗净切段，姜片切片，葱段切段。
  3. 热锅凉油，放入鸡块煸炒至变色。
  4. 加入姜片和葱段煸炒出香味。
  5. 加入豆角煸炒均匀。
  6. 加入适量的清水，加入生抽、老抽、白糖，煮开后转小火炖煮30分钟。
  7. 最后加入适量的盐调味即可。

家常做法：

  • 可以加入土豆、胡萝卜等蔬菜一起炖煮，口感更佳。
  • 可以根据个人口味加入辣椒、花椒等调料。