鸡腿肉炒现磨菇的做法 🍗🍄
鸡腿肉炒现磨菇是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍗【食材准备】
- 鸡腿肉 2个
- 现磨菇 200克
- 青红椒 各1个
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
🍄【制作步骤】
- 鸡腿肉洗净，切成小块，用盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 现磨菇洗净，切成薄片；青红椒洗净，去籽，切成小块；生姜切丝,备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的鸡腿肉，翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入蒜末和生姜丝,炒香。
- 加入现磨菇片,翻炒至蘑菇变软。
- 将炒好的鸡腿肉重新放入锅中，加入青红椒块,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前，撒上少许葱花,增加香气。
🍄【小贴士】
- 腌制鸡腿肉时，可以加入少许胡椒粉,增加口感。
- 现磨菇的口感鲜美，烹饪时间不宜过长,以免影响口感。
- 翻炒青红椒时，火候不宜过大,以免烧焦。
🍗【成品展示】一道美味的鸡腿肉炒现磨菇就完成了！🎉金黄的鸡腿肉与鲜嫩的蘑菇搭配，口感丰富，香气扑鼻，快来试试这道家常菜吧！🍲
🍄【鸡腿肉炒现磨菇是一道简单易学的家常菜，适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，希望这篇做法能对大家有所帮助，祝大家烹饪愉快！🌟
