🍽️【鸡尾虾仁炒碗豆，家常美味轻松做】🍽️
虾仁炒碗豆，一道色香味俱全的家常菜，不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者追求健康饮食的朋友们，下面,就让我来为大家详细讲解一下鸡尾虾仁炒碗豆的烹饪步骤吧！
🌟【食材准备】🌟
- 虾仁：200克
- 碗豆：100克
- 鸡蛋：1个
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🌟【烹饪步骤】🌟
1️⃣虾仁处理：将虾仁清洗干净，去掉虾线，用料酒、盐和少量淀粉腌制10分钟,使其更加入味。
2️⃣碗豆准备：碗豆去筋，清洗干净,切成小段。
3️⃣青红椒切丁：将青红椒洗净，切成小丁,备用。
4️⃣炒虾仁：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的虾仁，快速翻炒至虾仁变色,盛出备用。
5️⃣炒碗豆：锅中留少许油，放入生姜和大蒜炒香，然后加入碗豆段,翻炒至变色。
6️⃣加入青红椒：将青红椒丁放入锅中,与碗豆一起翻炒。
7️⃣调味：加入适量的盐和生抽,翻炒均匀。
8️⃣加入虾仁：将炒好的虾仁重新放入锅中,与碗豆和青红椒一起翻炒。
9️⃣炒熟：炒至虾仁和碗豆都熟透,汤汁略微收干。
🌈【小贴士】🌈
- 虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加鲜嫩。
- 碗豆不宜炒得太久，以免过于软烂,影响口感。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🍲【成品展示】🍲
一盘色香味俱全的鸡尾虾仁炒碗豆就做好了！鲜美的虾仁搭配清脆的碗豆，再加上青红椒的点缀，让人食欲大增，快动手试试吧，保证让你在家也能享受到大厨级别的美味！🥳🍲
