家常炒包菜肉丝怎么炒好吃

家常炒包菜肉丝怎么炒好吃？

🌟 家常炒包菜肉丝是一道简单又美味的家常菜，下面我就来给大家分享一下怎么炒这道菜，让你也能在家轻松做出美味佳肴！🍲

🍳 【准备食材】

• 包菜：1颗
• 猪里脊肉：150克
• 青红椒：适量
• 葱、姜、蒜：适量
• 生抽、老抽、料酒、盐、糖：适量

🍲 【制作步骤】

1️⃣ 将包菜洗净，切成细丝；猪里脊肉切成细丝；青红椒切丝；葱、姜、蒜切成末备用。

2️⃣ 锅中放入适量的油,油热后放入葱姜蒜末炒香。

3️⃣ 加入肉丝，快速翻炒均匀,炒至肉丝变色。

4️⃣ 放入包菜丝，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖,翻炒均匀。

5️⃣ 待包菜炒至断生，加入青红椒丝,快速翻炒均匀。

6️⃣ 出锅前撒上少许葱花,翻炒均匀即可。

🍲 【小贴士】

1️⃣ 炒包菜肉丝时，要快速翻炒，以免包菜炒得太老,影响口感。

2️⃣ 肉丝可以用淀粉抓拌一下,这样炒出来的肉丝更加嫩滑。

3️⃣ 适量加入生抽、老抽,可以使菜肴色泽更加诱人。

4️⃣ 根据个人口味，可以适量调整盐、糖的用量。

🌟 美味的家常炒包菜肉丝就完成啦！🎉 快来试试吧，保证让你大呼过瘾！😋🥢