家常炒干木耳,简单又美味，是餐桌上不可或缺的一道佳肴。🍲
🍳【准备食材】
- 干木耳 100克
- 青红椒各1个
- 葱花 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🍳【炒木耳步骤】
- 将干木耳用清水泡发,洗净，撕成小朵备用。🍄
- 青红椒洗净,切丝；生姜、蒜切成末；葱切成葱花备用。🌶️
- 热锅凉油,油热后放入葱花、姜末、蒜末炒香。🌶️
- 加入木耳翻炒均匀,炒至木耳变软。🍄
- 放入青红椒丝,继续翻炒均匀。🌶️
- 加入适量的盐和鸡精调味,炒匀即可。🍲
🍳【小贴士】
- 泡发木耳时,可以加入少许淀粉，有助于木耳的吸水，使其更加鲜嫩。🍄
- 炒木耳时,火候不宜过大，以免烧焦。🔥
- 可以根据个人口味,适量添加辣椒或其他调料。🌶️
家常炒干木耳,口感爽滑，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜。🍲快来试试吧！🎉
