家常炒烩肉的做法大全🍲

炒烩肉是一道非常受欢迎的家常菜,口感鲜美,营养丰富,下面为大家介绍几种家常炒烩肉的做法,让你在家也能轻松做出美味的炒烩肉!

经典家常炒烩肉

🌟材料:

  • 猪肉 300克
  • 青红椒 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 生姜 1小块
  • 酱油 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 1汤匙

🌟步骤:

  1. 将猪肉切成薄片,用料酒、酱油腌制10分钟。
  2. 青红椒洗净切丝,大蒜、生姜切末。
  3. 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。
  4. 加入青红椒丝、蒜末、姜末,继续翻炒。
  5. 加入酱油、老抽,翻炒均匀。
  6. 调入适量盐,翻炒均匀即可出锅。

辣味炒烩肉

🌟材料:

  • 猪肉 300克
  • 青红椒 适量
  • 干辣椒 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 生姜 1小块
  • 酱油 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 1汤匙

🌟步骤:

  1. 将猪肉切成薄片,用料酒、酱油腌制10分钟。
  2. 青红椒洗净切丝,干辣椒剪成小段,大蒜、生姜切末。
  3. 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。
  4. 加入干辣椒、蒜末、姜末,继续翻炒。
  5. 加入酱油、老抽,翻炒均匀。
  6. 调入适量盐,翻炒均匀即可出锅。

酸辣炒烩肉

🌟材料:

  • 猪肉 300克
  • 青红椒 适量
  • 大蒜 2瓣
  • 生姜 1小块
  • 酱油 1汤匙
  • 老抽 1茶匙
  • 醋 1汤匙
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 1汤匙

🌟步骤:

  1. 将猪肉切成薄片,用料酒、酱油腌制10分钟。
  2. 青红椒洗净切丝,大蒜、生姜切末。
  3. 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。
  4. 加入蒜末、姜末,继续翻炒。
  5. 加入酱油、老抽、醋,翻炒均匀。
  6. 调入适量盐,翻炒均匀即可出锅。

三种家常炒烩肉的做法,简单易学,味道鲜美,快动手试试吧!🎉