家常炒瘦肉丝怎么炒好吃🍲
家常炒瘦肉丝是一道简单又美味的家常菜,不仅方便快捷，而且营养丰富，下面就来分享一下如何炒出好吃的瘦肉丝吧！👩🍳
我们要准备好食材,瘦肉（猪肉、牛肉、鸡肉均可）200克，胡萝卜半根，青椒1个，葱姜蒜适量，生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油适量。
将瘦肉切成细丝,放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
胡萝卜去皮切丝,青椒去籽切丝，葱姜蒜切末备用。
热锅凉油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
加入腌制好的肉丝,快速翻炒至肉丝变色，炒至肉丝表面微焦。
加入胡萝卜丝和青椒丝,继续翻炒。
根据个人口味,加入适量的盐和生抽调味。
炒至蔬菜熟透,肉丝入味，即可出锅。
炒瘦肉丝的要点如下：
肉丝要切得细且均匀,这样炒出来的肉丝口感更好。
腌制肉丝时,加入适量的生抽、老抽、料酒、盐和淀粉，可以使肉丝更加入味。
炒肉丝时,火候要大，动作要快，这样炒出来的肉丝才会鲜嫩可口。
蔬菜要选择新鲜的,这样炒出来的菜肴才会更加美味。
调味料可以根据个人口味适量增减。
家常炒瘦肉丝是一道简单又美味的家常菜,学会了这道菜，你也能轻松为家人做出一道美味的佳肴！快来试试吧！🎉🍳
