五香豆腐炒瘦肉的做法🍲
五香豆腐炒瘦肉是一道色香味俱佳的家常菜，营养丰富，做法简单，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 五香豆腐 1块
- 瘦肉 150克
- 青红椒各1个
- 葱、姜、蒜适量
- 酱油、料酒、五香粉、盐、糖、淀粉、食用油适量
【制作步骤】
五香豆腐洗净，切成小块；瘦肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟；青红椒洗净，切成丝；葱、姜、蒜切末备用。🍲
热锅凉油，油温5成热时，放入腌制好的瘦肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。🍳
锅中留少许油，放入葱、姜、蒜末爆香，再加入五香豆腐块，翻炒均匀。🍲
加入青红椒丝，继续翻炒均匀。🍲
放入炒好的瘦肉片，加入酱油、五香粉、盐、糖调味，翻炒均匀。🍲
加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀，使菜肴更加入味。🍲
出锅前，撒上葱花，即可享用美味的五香豆腐炒瘦肉啦！🌿
【小贴士】
- 豆腐不宜炒得太久,以免口感变差。
- 瘦肉切片时，可以适当加入一些淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 酱油、五香粉、盐、糖的比例可以根据个人口味调整。
五香豆腐炒瘦肉是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，大家不妨试试这道菜，为家人带来美味与健康！🎉
