家常炒兔肉简单做法🍲
🌟 引言 🌟
兔肉作为一种低脂肪、高蛋白的食材，深受人们喜爱，就为大家分享一道简单易学的家常炒兔肉做法,让你在家也能轻松享受到美味的兔肉佳肴。
🍲 准备材料 🍲
- 兔肉 500克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 青红椒 适量
- 豆瓣酱 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍲 步骤一：处理兔肉 🍲
- 将兔肉洗净，切成薄片，用料酒、生抽腌制10分钟。
- 生姜、大蒜、葱分别切成末；青红椒切丝备用。
🍲 步骤二：炒制兔肉 🍲
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的兔肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入豆瓣酱炒出红油，加入姜末、蒜末、葱末炒香。
- 放入青红椒丝翻炒均匀。
🍲 步骤三：完成炒制 🍲
- 将炒好的兔肉片重新倒入锅中，与青红椒丝、调料翻炒均匀。
- 加入适量的盐和白胡椒粉调味,翻炒均匀即可。
🍲 成品展示 🍲
一道香气扑鼻、色香味俱全的家常炒兔肉就完成了！🎉
🌟 小贴士 🌟
- 兔肉切片时，可以加入少许淀粉抓匀,这样炒出来的兔肉更加嫩滑。
- 炒兔肉时火候要大，快速翻炒,以免兔肉炒老。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
快来试试这道家常炒兔肉吧，保证让你爱不释手！🥰🍲
