莴苣丝炒肉饼，一道简单又美味的家常菜，相信很多人都会喜欢。😋 下面就让我来给大家分享一下如何炒出美味的莴苣丝炒肉饼吧！
🍲 准备食材：
- 莴苣：适量
- 猪肉：适量
- 青红椒：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍲 炒菜步骤：
- 将莴苣洗净，切成细丝；青红椒洗净，切成丝；生姜、大蒜切成末。
- 将猪肉切成薄片，加入适量的酱油、盐、胡椒粉和淀粉，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入生姜末、大蒜末爆香。
- 加入莴苣丝、青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉片，加入适量的酱油、盐,翻炒均匀。
- 出锅前撒上少许葱花,即可。
🍲 小贴士：
- 莴苣丝不宜炒得太久，以免变黄变软,影响口感。
- 肉片腌制时加入淀粉,可以使肉片更加嫩滑。
- 炒莴苣丝时，火候不宜太大,以免炒糊。
😋 这样一道美味的莴苣丝炒肉饼就完成了，口感清爽，营养丰富，快来试试吧！🌟
