家常黄焖鸡的做法

材料：

  • 鸡腿肉500克
  • 土豆2个
  • 胡萝卜1个
  • 姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 鸡精适量
  • 水适量

步骤：

  1. 鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
  2. 土豆、胡萝卜切块，姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油，加入腌制好的鸡块煸炒至变色。
  4. 加入姜蒜末煸炒出香味，加入土豆、胡萝卜块煸炒。
  5. 加入适量水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到土豆、胡萝卜熟软。
  6. 最后加入适量盐、糖、鸡精调味即可。