家常蘑菇炒木耳,美味又营养🍄🍄
蘑菇和木耳是生活中常见的食材,不仅美味可口，而且营养丰富，就为大家分享一道家常蘑菇炒木耳的做法，简单易学，快来试试吧！🎉🎉
🍄【食材准备】
- 蘑菇：200克
- 木耳：100克
- 大蒜：2瓣
- 青红椒：适量
- 生抽：1汤匙
- 老抽：1茶匙
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水淀粉：适量
- 植物油：适量
🍄【做法步骤】
- 蘑菇和木耳提前用温水泡发,洗净后撕成小块；大蒜切片，青红椒切丝备用。🍄🍄
- 热锅凉油,油温5成热时，放入蒜片炒香。🍄🍄
- 加入蘑菇和木耳,翻炒均匀，炒至蘑菇和木耳变软。🍄🍄
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀，让蘑菇和木耳充分吸收调味料的味道。🍄🍄
- 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。🍄🍄
- 根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。🍄🍄
- 加入适量的水淀粉勾芡,翻炒均匀，使菜肴更加鲜嫩。🍄🍄
- 出锅前,再次翻炒均匀，即可关火。🍄🍄
🍄【小贴士】
- 蘑菇和木耳提前用温水泡发,可以缩短烹饪时间，使口感更加鲜嫩。
- 蘑菇和木耳不宜炒太久,以免营养流失，口感变差。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
家常蘑菇炒木耳,简单易学，营养丰富，是一道适合家常的美食，快来动手试试吧！🎉🎉
