家常牛奶甜品的做法

牛奶布丁

材料：

• 牛奶 500ml
• 吉利丁粉 10g
• 白砂糖 50g
• 香草精 适量

步骤：

1. 将吉利丁粉加入冷水中浸泡10分钟，使其膨胀。
2. 将牛奶、白砂糖、香草精放入锅中，用小火加热至糖完全融化。
3. 加入吉利丁粉，搅拌至吉利丁粉完全融化。
4. 将混合液过滤，倒入布丁模中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

牛奶冰淇淋

材料：

• 牛奶 500ml
• 淡奶油 200ml
• 白砂糖 100g
• 蛋黄 3个
• 香草精 适量

步骤：

1. 将牛奶、淡奶油、白砂糖、蛋黄、香草精放入锅中，用小火加热至糖完全融化。
2. 将混合液过滤，放入冰箱冷藏至凝固。
3. 将凝固的混合液取出，放入搅拌机中搅拌至顺滑。
4. 将搅拌好的混合液倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤制作冰淇淋即可。