🌟家人炒黄瓜怎么炒虾仁🍤
家人们，今天我要和大家分享一道简单美味的家常菜——家人炒黄瓜虾仁！😊
🍅【食材准备】
- 黄瓜 2根
- 虾仁 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 盐 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🌿【步骤一】
- 黄瓜洗净，切成薄片；虾仁去壳去肠线，洗净后用料酒、盐腌制10分钟。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
🌿【步骤二】
- 热锅倒油,油热后放入姜蒜爆香。
- 加入腌制好的虾仁,翻炒至变色。
- 加入黄瓜片,快速翻炒均匀。
🌿【步骤三】
- 加入盐、生抽、胡椒粉调味。
- 加入水淀粉勾芡,翻炒均匀。
- 最后撒上葱段,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 虾仁腌制时,加入料酒可以去腥增香。
- 炒黄瓜虾仁时，火候要大，动作要快,以免黄瓜出水变软。
- 水淀粉勾芡时，要适量,以免汤汁过于浓稠。
这道家人炒黄瓜虾仁简单易学，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧！👩🍳🍴
🌈祝大家做菜愉快，家人健康！😉🎉
