🍳家庭版春炒猪肚鸡,温暖家常味！

随着春天的到来，天气逐渐转暖，食欲也逐渐旺盛，就为大家带来一道温暖的家常菜——家庭版春炒猪肚鸡，这道菜不仅味道鲜美，而且营养健康,非常适合家庭聚餐或者周末自己动手做。

🌟【食材准备】

  1. 猪肚：500克
  2. 鸡肉：500克
  3. 胡萝卜：1根
  4. 莲藕：1节
  5. 葱：适量
  6. 姜：适量
  7. 香菜：适量
  8. 蒜：适量
  9. 生抽：适量
  10. 老抽：适量
  11. 盐：适量
  12. 料酒：适量
  13. 水淀粉：适量
  14. 食用油：适量

🌟【做法步骤】

  1. 将猪肚清洗干净，放入沸水中焯水，去掉异味,捞出备用。
  2. 鸡肉洗净切块，焯水去血水,捞出备用。
  3. 胡萝卜、莲藕分别去皮切片，葱、姜、蒜切碎备用。
  4. 热锅倒油,放入葱姜蒜爆香。
  5. 加入猪肚和鸡肉,翻炒均匀。
  6. 加入胡萝卜和莲藕,继续翻炒。
  7. 加入生抽、老抽、盐、料酒调味,翻炒均匀。
  8. 加入适量的水,大火煮开后转小火炖煮20分钟。
  9. 待猪肚和鸡肉炖煮至熟烂,用水淀粉勾芡。
  10. 出锅前撒上香菜,即可享用美味的春炒猪肚鸡啦！

🌟【小贴士】

  1. 猪肚焯水时，可以在水中加入一些料酒和姜片,有助于去除异味。
  2. 鸡肉和猪肚要炖煮至熟烂,这样口感更加软糯。
  3. 胡萝卜和莲藕的加入,使得这道菜更加营养丰富。

快来动手尝试一下这道家庭版春炒猪肚++！🍳相信它会为你的家庭带来满满的温暖和美味！🍲🥘