🍃甲鱼炒茶叶菇，美味与健康兼具的佳肴🍲
在我国的美食文化中,甲鱼与茶叶菇的搭配可谓是别具一格。🐢🍵甲鱼富含丰富的蛋白质和多种微量元素，而茶叶菇则具有独特的清香和丰富的营养价值。🍃如何将这两种食材完美结合，炒出一道美味可口的佳肴呢？下面，就让我为大家揭晓甲鱼炒茶叶菇的做法吧！🎉
🍃【食材准备】
- 甲鱼1只（约500克）
- 茶叶菇200克
- 姜适量
- 蒜适量
- 葱适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、食用油适量
🍃【烹饪步骤】
- 甲鱼宰杀后,去内脏、头尾，清洗干净，切块备用。🐢
- 茶叶菇去根蒂,洗净，撕成小块。🍵
- 姜切片,蒜切末，葱切段。🧄🧒
- 热锅凉油,放入姜片、蒜末爆香。🌶️
- 加入甲鱼块,翻炒至表面微黄。🍳
- 倒入适量生抽、料酒，翻炒均匀。🍻
- 加入茶叶菇,继续翻炒均匀。🍵
- 调入盐、胡椒粉，炒匀。🌶️
- 最后加入葱段,翻炒几下即可出锅。🍲
🍃【小贴士】
- 炒甲鱼时,可以先焯水去腥，这样炒出的甲鱼更加鲜美。🌊
- 茶叶菇不宜炒得太久,以免失去口感和营养。🍵
- 为了保持菜肴的色泽,可以适量加入少许生抽。🍻
🍃甲鱼炒茶叶菇是一道美味与健康兼具的佳肴，既有甲鱼的鲜美，又有茶叶菇的清香。🎉快来尝试一下这道美食吧，让你的味蕾尽情享受！🌟
