茄子炒肉末——美味多变的家常菜🍳
茄子炒肉末是一道简单又美味的家常菜,深受广大食客的喜爱，就为大家介绍几种茄子炒肉末的做法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！🌶️
经典版茄子炒肉末
🔥【食材】
- 茄子：1个
- 猪肉末：100克
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 青红椒：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🔥【步骤】
- 茄子洗净,切成小块；青红椒洗净，切丝。
- 生姜、蒜末切末备用。
- 热锅凉油,放入肉末翻炒至变色，加入生姜末、蒜末炒香。
- 放入茄子块,翻炒均匀。
- 加入酱油、盐调味，继续翻炒至茄子熟软。
- 最后加入青红椒丝,翻炒均匀即可出锅。
茄子炒肉末配豆芽
🌱【食材】
- 茄子：1个
- 猪肉末：100克
- 黄豆芽：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌱【步骤】
- 茄子洗净,切成小块；黄豆芽洗净备用。
- 生姜、蒜末切末备用。
- 热锅凉油,放入肉末翻炒至变色，加入生姜末、蒜末炒香。
- 放入茄子块,翻炒均匀。
- 加入酱油、盐调味，继续翻炒至茄子熟软。
- 最后加入黄豆芽,翻炒均匀即可出锅。
茄子炒肉末配蘑菇
🍄【食材】
- 茄子：1个
- 猪肉末：100克
- 鲍鱼菇：适量
- 生姜：适量
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🍄【步骤】
- 茄子洗净,切成小块；鲍鱼菇洗净，切片备用。
- 生姜、蒜末切末备用。
- 热锅凉油,放入肉末翻炒至变色，加入生姜末、蒜末炒香。
- 放入茄子块,翻炒均匀。
- 加入酱油、盐调味，继续翻炒至茄子熟软。
- 最后加入鲍鱼菇片,翻炒均匀即可出锅。
三种做法,各有特色，你可以根据自己的口味选择适合自己的做法，茄子炒肉末是一道非常百搭的菜肴，你可以根据自己的喜好添加其他食材，如胡萝卜、青椒等，让这道菜更加丰富多彩！🎉
快快动手尝试吧,相信你一定会做出一道美味的茄子炒肉末！🍲
