🌶️茄子炒蒜瓣，美味家常菜🍳
茄子炒蒜瓣是一道简单又美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我来为大家详细介绍一下茄子炒蒜瓣的做法，让你轻松学会这道美味佳肴！
🌶️食材准备：
- 茄子 2个
- 蒜瓣 适量
- 生抽 1勺
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌶️做法步骤：
- 将茄子洗净,切成条状，放入盐水中浸泡10分钟，这样可以使茄子更加入味，口感更加爽滑。
- 将蒜瓣去皮,切成蒜末备用。
- 热锅凉油,油热后放入蒜末，翻炒出香味。
- 将浸泡好的茄子条放入锅中,翻炒均匀，让茄子均匀地裹上蒜末。
- 加入生抽,翻炒均匀，让茄子充分吸收生抽的味道。
- 根据个人口味加入适量的盐,翻炒均匀，即可出锅。
🌶️小贴士：
- 茄子浸泡在盐水中可以去除茄子表面的农药残留,同时还能让茄子更加入味。
- 炒茄子时,火候不宜过大，以免茄子炒糊。
- 蒜末的量可以根据个人口味适量增减,喜欢蒜味的朋友可以多放一些。
🌶️茄子炒蒜瓣是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这道美味佳肴，快快动手尝试一下吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🍲
