🍲 架子肉炒豆芽，家常美味这样做！
亲爱的美食爱好者们,今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——架子肉炒豆芽。🌱 架子肉，又称五花肉，肉质鲜嫩，豆芽清脆可口，两者搭配，简直是绝配！下面，就让我来教大家如何将这道菜炒得既好看又好吃吧！👩🍳
准备好以下食材：
- 架子肉 200克
- 豆芽 150克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量（可选）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量（上色用）
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
我们开始烹饪啦！🍳
准备食材：将架子肉切成薄片，生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用，豆芽洗净，沥干水分。
腌制肉片：将切好的肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒肉片：锅中倒入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉片，用中火翻炒至肉片变色，出油，这时，肉片已经变得金黄，香味四溢。
炒豆芽：将炒好的肉片盛出，锅中留少许油，放入姜片、蒜片爆香，然后加入豆芽快速翻炒。
调味：待豆芽炒至断生，加入适量的盐、生抽、老抽，继续翻炒均匀。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与豆芽一起翻炒均匀。
出锅：加入适量的鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅。
🎉 成功！一盘色香味俱全的架子肉炒豆芽就做好了！😋 豆芽的清脆与肉片的鲜嫩完美结合，每一口都是满满的幸福感，无论是作为家常便饭，还是宴请亲朋好友，这道菜都是不错的选择哦！
快来试试吧,相信你一定会爱上这道简单又美味的架子肉炒豆芽！🥳🍲
